فاهيتا اللحم

المقادير:

صلصة طماطم

800 جرام من اللحم الستيك

1 حبة فلفل رومي أحمر

1 حبة فلفل رومي أخضر

1 حبة فلفل رومي أصفر

1 حبة بصل

رقائق خبر

3 أكواب من الخس

كوب وربع من جبن التشيدر القليل الدسم

3 حبات من الطماطم
1 حبة بصل

1 ملعقة كبيرة من فلفل الهلابينو

ربع كوب من الكزبرة الخضراء

1 ملعقة كبيرة من عصير الليمونالطريقة:
- يقطع اللحم الستيك والفلفل الرومي والبصل والخس شرائح رفيعة.

- تحمى الشواية ثم يحمر فيها اللحم من كلتا الجهتين حتى يصبح بني اللون ثم يغطى ويترك 10 دقائق.

- يطهى البصل والفلفل الرومي في الشواية حتى يصبح الخضار بنية اللون.

- يقسم اللحم والخضار في الخبز ثم يضاف الخس والجبن وتلف الرقائق.

- بالنسبة لصلصة الطماطم تفرم حبات الطماطم والبصل و الكزبرة الخضراء فرماً ناعماً.

- تخلط جميع المقادير ويضاف إليها عصير الليمون ثم تقدم مع فاهيتا اللحم.