بطاطس باللحم المفروم والخضروات

المقادير:
بطاطس مقطعة

الخضروات (كرفس، جزرة، بصلة).. وتقطع مكعبات صغيرة

ملعقة دقيق

3 ملاعق زبده أو زيت

ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم

لحم مفرومالطريقة:
- توضع مكعبات البطاطس فى ماء مغلى مع الملح والكمون أو أى توابل من اختيارك وتغلى حتى النضج.. واركيها جانبا.

- سخنى الزبدة على النار وأضيفى الجزر والبصل والكرفس وحمريهم.

- واتركيهم على النار حتى يحمروا.. ثم أضيفى اللحم المفروم استمرى فى التقليب.

- عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة وتخلصى من الزبدة الزائدة وأضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب.

- أضيفى صوص اللحم والزعتر وملح وفلفل أسود واتركيها على النار حتى تنضج تماما.

- أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة واحضرى صينية وضعى اللحم والخضروات فى قاعها ثم البطاطس المهروسة.

- قطعى قطعة زبدة قطع صغيرة وأنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر (ويمكنك وضع جبن شيدر مبشور أو موتزاريلا).

- ادخليها الفرن واتركيها حتى يحمر الوجه واسالى همتارو روعتها .

روعة

تسلم ايدك على الطريقة